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山水閣夕食会場です!

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    7月も中旬です!

    暑い日が続いてますね!梅雨明けはまだですがもう間もなくで夏本番と言った気がします!

     

    さて、4月からご夕食の提供が部屋食から会場食に変わりました!

    お部屋食を惜しむ声もあり様々なご意見もいただきますが今後もどうぞご愛顧のほどよろしくお願い致します!

    今の時期、早い時間の夕食であればまだ明るいので景色も楽しめますよ!

     

    夏休みシーズン到来です!家族みんなで温泉でお楽しみください!

     

     

     

            予約担当 鎌田

     

     

     

     


    山水閣7月のお料理です!

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      おしながき 〜小署〜 

       

      小 鉢   ミズ有馬醤油掛け

       

       

       

       

       

       

      酢の物   完熟トマト煮

       

       

       

       

       

       

      前 菜   栄螺旨煮 寄せギバサ

             エシャレット 焼トウモロコシ 

             手長海老唐揚げ

       

       

       

       

       

      吸 物   冷しとろ吸い

       

       

       

       

       

       

      造 り   毬雲丹 鮪

       

       

       

       

       

       

      焼 物   鮎塩焼

       

       

       

       

       

       

      煮 物   揚げ帆立貝と海鮮餡

       

       

       

       

       

       

      中 皿   花巻産白金豚ハムサラダ

       

       

       

       

       

       

      温 物   陶板蒸焼

       

       

       

       

       

       

      止め椀   青豆飛竜頭味噌汁

       

       

       

       

       

       

      香の物   二点盛り

       

       

       

       

       

       

      水菓子   キウイフルーツ マンゴームース

             メロンアイス

       

       

       

             

       

       

      ※お肉は蒸し焼きにした状態でご提供しております。ご了承下さい。

       

      日によって若干献立が替る場合がございます。

      ご了承くださいませ。

      大沢温泉山水閣  料理長 川村 敦

       

       

       

       

       

       


      〜自炊だより その96 番頭小林、露天風呂 大沢の湯とともに歩きつづけて〜

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        梅雨に入りました当地方ですが、暑い日が続いております。

        皆様お元気ですか?

         

        今回は、露天風呂担当として湯温管理をご報告します。

        露天風呂大沢の湯の温度管理はお湯の量を調節して湯温調整を行う至っ

        てシンプルな方法で行っております。

        そのため、寒暖差のある時期や、外気温やその日の天気予報には本当

        に神経を使います。

         

        豊沢川上流側はあつめ、下流側はぬるめでそれぞれ管理しております。

         この時期はあつめ43℃ぬるめ42.5℃くらいでしょうか。


         ↑これで湯温を測っています

         

         

         

        関東地方が異例の早さで梅雨明けしました。

        猛暑の予想もあります今夏、皆様どうぞ骨休めに当館へいらして下さい。

         お待ちしております。

                                    番頭 小林


        7月 菊水舘の夕食です

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          スタンダードプランのご夕食です。

          67膳 7月

           

          松の間5・竹の間5のお部屋タイプのご夕食です。

          95膳 7月

           

          山水閣特選膳です。

          15膳 7月

           

          以上三種類のご夕食をご用意しております。

          ご連泊のお客様は2泊目以降の夕食内容を変更致します。

          内容につきましては当館にお任せくださいませ。

          追加料理については宿泊プラン内容をご確認くださいませ。


          休館日のお知らせ

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            7月3日(火)のチェックアウト後から翌7月4日(水)チェックインまで山水閣、湯治屋、菊水舘と全館休館とさせていただきます。

             

            湯治屋の日帰入浴は7月3日(火)、翌午前中までお休みとなり7月4日(水)12時から通常営業いたします。

            合わせて売店、食事処「やはぎ」も7月4日(水)12時から、営業いたします。

            ※7月4日「やはぎ」営業時間 12:00〜14:00(ラストオーダー13:45)

                           17:15〜21:30(ラストオーダー21:00)

             

             

            ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

             

             


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