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山水閣4月のお料理です!

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    おしながき 〜春ほのぼの〜

     

                                    ※特選膳には吉次の骨蒸しが付きます

     

    小 鉢  うるいお浸し

     

     

     

     

     

    酢の物  山くらげと春貝酢味噌和え

     

     

     

     

     

    吸 物  鯛竹紙昆布巻き清仕立て

     

     

     

     

     

    お造り  鮪 紋甲烏賊 平目昆布〆

     

     

     

     

     

    煮 物  油目卓袱煮

     

     

     

     

     

    焼物八寸 岩手牛茄子挟み焼き 海老華揚げ

         浅利時雨煮 かたくり水晶寄せ

         蕨醤油ジュレ掛け 酢取り茗荷

     

     

     

     

    温 物  帆立鍋

     

     

     

     

     

    中 皿  花巻産白金豚サラダ

     

     

     

     

     

    止め椀  赤出汁風味

     

     

     

     

     

    香の物  三点盛り

     

     

     

     

     

    水菓子  プリン アイス

          姫林檎カスタード射込み焼き

     

     

     

     

     

     

    日によって若干献立が替る場合がございます。

     

    ご了承くださいませ。

    大沢温泉山水閣  料理長 川村 敦


    金勢祭りは、内輪の神事のみとさせて戴きます。

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       新型コロナウィルス感染の拡大を受け、今年の金勢祭りは内輪の神事のみとさせて戴きます。

       

       

       毎年4月29日に開催してました大沢金勢祭り。第49回に当るわけでしたが、ここ数日の感染拡大を見ますと祭り事は、中止が適切との判断に至りました。東日本大震災以来の中止ですが、お理解の程、宜しくお願いします。なお、本日、3月29日時点で岩手県では感染者が発生しておりません。宿泊、外来入浴とも通常通り営業をしております。どうぞ、大沢温泉へお立ち寄りください。

              写真は、昨年の金勢祭りの様子と露天風呂「大沢の湯」です。

       

       


      休館日のお知らせ

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        3月も残りわずかですね!

         

        さて毎年4月初めに館内のメンテンス工事を行っておりますが、

        今年は4月6日(月)から4月9日(木)までの4日間、お休みをいただきメンテナンス工事を行います。

         

        お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが何卒よろしくお願い申し上げます。

         

         

        湯治屋日帰り入浴

         4月6日(月)お休み

         4月7日(火)お休み

         4月8日(水)お休み

         4月9日(木)お休み

         4月10日(金)11:00〜営業

         

        食事処「やはぎ」 

         4月6日(月)お休み

         4月7日(火)お休み

         4月8日(水)お休み

         4月9日(木)お休み

         4月10日(金)11:15〜営業

         


        新型コロナウィルスの感染予防対策について

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          日頃より大沢温泉をご利用いただきましてありがとうございます。

           

          当館の衛生対策について 

           

           

          お客様にご案内いたします。

          当館では常日頃衛生面に関して気を付けておりますが、今回のコロナウィルス対策の件を考慮して以下のとおりとさせていただきます。

           

          ●スタッフは全員マスクを着用して接客させていただきます。使い捨て手袋を着用して対応をする場合もございます。

           

          ●お客様と接客する際には一定の距離をとらせていただくことがあります。また、接客の回数をなるべく少なくするため、案内を必要最小限度とさせて頂く場合や、夕食なしのお客様にはカギをフロントでお渡しのみの対応とさせていただきます。

           また、ご質問などは極力フロントとお電話でやりとりさせていただいております。

           

           ●ただし温泉旅館は「接客」というコミュニケーションが大事な場所でもございます。 

          お食事の際の説明や交通、観光などのご案内は直接させて頂きたいと考えています。また、館内のご説明など、お客様におかれましても遠慮せずお話しかけいただければと思います。

           

           ●当館ではご夕食は宴会場または会食場で提供しています。

          昨今の状況を鑑みて、ご夕食は宴会場テーブルをなるべく席を離したりして対応させていただきます。(当館の夕食はお一人ずつの会席膳です。)

           

          ●朝食はバイキング形式ですが定期的に食品に安全な除菌スプレーの散布を行ったり、 トングの交換を定期的に行います。また、お客様のテーブルも除菌スプレーを散布し拭き上げを致します。

           

          ●夕食・朝食とも場合により、ご利用人数調整の為、勝手ながらお食事時間などを調整させていただくことがあります。

           

          ●館内は空気の換気を空調システムで行っていますが、フロント、ロビー、また会食場でも定期的に窓を開けて換気を行います。 ご了承お願いしますとともに皆様のご利用のお部屋の換気も行って頂きますよう、ご協力願います。

           

           

          当館の温泉は単純泉弱アルカリPH9の源泉かけ流し、またはかけ流しと濾過機併用型で大浴場が5か所あり、体に健康促進、疲労回復などによく効く温泉でございます。

          体を温めることは抵抗力をつけることでもあると思います。温泉に入って体の中から体全体を温めて、健康にお過ごしください。

          この時期に不謹慎と思われるかもしれませんが、ご理解の上、当館をご利用いただければ幸いでございます。どうぞよろしくお願いいたします。

           

                                          大沢温泉 山水閣

           


          〜自炊だより その119 今年の雛飾り〜

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            本日より、休館日となりますが、

            昨日3/3は雛祭り。昨日まで待合室を飾ったのは、

            地元大沢地区の有志雛飾りの会様による雛飾り。

            今回の雛人形は2段でタンスの引き出しにご用意

            しました。

             

             

             

             

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            今年の干支 ねずみまでご用意いただき、手作り

            感満載で、お客様皆様にあたたかい時間を与えてく

            れました。

            この場をお借りしておれいを!ありがとうござい

            ました。

             

            一日も早いコロナウィルスの終息を祈りながら、

            体調管理に努めながら皆様のご来館をおまちして

            おります。

             

            番頭 馬峰

             


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