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山水閣10月の献立です!

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    おしながき 〜秋麗の頃〜 

                          ※特選膳には三陸産大帆立酒蒸しが付きます

     

    小 鉢   炒め山菜

     

     

     

     

     

    酢の物   北上産二子芋おろし酢掛け

     

     

     

     

     

    お造り   平目 鮪 炙り蛸

     

     

     

     

     

    吸物替り  きのこ鍋

     

     

     

     

     

    焼物八寸  岩手牛茄子挟み焼き

          あけび肉詰め焼 毬栗

          石垣むかご てみ吹き寄せ盛り

          鮭親子漬 菊花蕪

     

     

    煮 物   花巻産白金豚角煮

     

     

     

     

     

    蒸し物   鰆養老蒸し

     

     

     

     

     

     

    止め椀   蕪 若布

     

     

     

     


    香の物   二点盛り

     

     

     

     

     

    水菓子   南瓜プリン 苺ロールケーキ

          三色葡萄

     

     

     

     

     

    日によって若干献立が替る場合がございます。

    ご了承くださいませ。

    大沢温泉山水閣  料理長 川村 敦


    GOTOキャンペーン地域共通クーポンを大沢温泉内でも使えます。

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        GOTOキャンペーンですでに宿泊代の35%補助割引が始まってます。10月1日からは、加えて15%(1000円未満四捨五入)の地域共通クーポンが配布されます。宿泊当日と翌日のみ使える金券でお釣りは出ません。岩手県及び隣接する県の使用受付登録したお店、レジャー施設、交通機関で使えます。 大沢温泉も使用受付登録してます。宿泊代とカラオケ代には使えませんが、食事の飲み物(ビール、お酒)、マッサージ、売店、食事処で利用できます。山水閣と自炊部・湯治屋どちらでも使えます。詳しくは観光庁GOTOキャンペーンHPをご覧ください。

       

       


      山水閣9月のお料理です!

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        おしながき 〜名月〜 

                              ※特選膳は油目煮おろしが付きます

         

        小 鉢  豆乳寄せ

         

         

         

         

         

        酢の物  宮古産サーモンマリネ

         

         

         

         

         

        前 菜  鰯年輪巻 毬栗 焼ミニ帆立貝

             丸十栂尾煮 めごち牛蒡揚げ

         

         

         

         

         

        吸 物  名月豆腐

         

         

         

         

         

        造 り  鮪 寒八 白ボタン海老

         

         

         

         

         

        焼 物  岩手牛サイコロ焼き

         

         

         

         

         

        煮 物  花巻産白金豚の角煮

         

         

         

         

         

        蒸し物  海鮮茶碗蒸し

         

         

         

         

         

        止め椀  山菜汁

         

         

         

         

         

        香の物  三点盛り

         

         

         

         

         

        水菓子  南瓜プリン カットケーキ アイス

         

         

         

         

         

        日によって若干献立が替る場合がございます。

        ご了承くださいませ。

        大沢温泉山水閣  料理長 川村 敦

         


        アブにお気を付け下さい

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          暑い日が続いてますね!

          今年の岩手は梅雨が明けませんでした。

          天気も悪く気温もそれほど上がりませんでしたがやっと暑くなりましたね!

          例年はお盆が過ぎると涼しくなってくるのですが今年はどーなるのでしょうか?

           

          暑くなると「アブ」が出できます。山と川のある自然豊かな環境に発生するようなんですが…

          例年この時期は頭を悩ませます。

          特に車を止めてエンジンをかけてると集まって来ますので、到着した際はエンジンを止めて少し待ってから出るといいみたいです。

           

          アブ対策で「豊沢の湯」には網戸、「かわべの湯」には網を施しています。

          露天風呂は虫除けの対策はしてますがなかなか難しい状況ですので・・・お気を付け下さいませ。

           

          コロナの影響で日帰り入浴は人数制限をして営業しておりますが、現状そこまで混んでない状況です。

          新しい旅のエチケットを心がけ温泉をお楽しみください。

           

           

           

           


          山水閣8月のお料理です!

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            おしながき 〜盛夏涼風〜

                                                                                ※特選膳には鮑酒蒸しが付きます

             

            小 鉢  みず有馬醤油掛け

             

             

             

             

             

            酢の物  変わりもずく酢

             

             

             

             

             

            前 菜  殻付蒸海鞘 

                  ほおずきトマト 

                  白瓜雷干

                  ほうぼう華揚げ

                  新丸十栂尾煮

             

            吸 物  唐草豆腐醤油仕立て

             

             

             

             

             

            お造り  平政 鮪 ボイルタラバ

             

             

             

             

             

            焼 物  宮古産鮭のタレ焼き 白金豚塩豚

             

             

             

             

             

            煮 物  冷夏野菜

             

             

             

             

             

            温 物  前沢牛青朴葉味噌焼き

             

             

             

             

             

            止め椀  青菜 油揚 赤出汁

             

             

             

             

             

            香の物  花巻漬け ワインらっきょう

             

             

             

             

             

            水菓子  メロン ロールケーキ

             

             

             

             

             

            日によって若干献立が替る場合がございます。

            ご了承くださいませ。

            大沢温泉山水閣  料理長 川村 敦


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