おしながき　〜秋・暮色〜

                                                                               ※特選膳には土瓶蒸しが付きます

先　付　　枝豆豆腐

酢の物　　地産ずぼ抜里芋おろし掛け

吸物替わり　きのこ鍋(いわい鳥入り)

お造り　　鮪　平目　蛸

焼物八寸　鮭北海焼　じゃが芋グラタン

　　　　　石垣むかご　秋鮭紅葉漬け

　　　　　毬栗　揚げ野菜てみ盛り

　　　　　酢炊き無花果

煮　物　　花巻産白金豚長茄子ロール巻き

　　　　　と野菜の炊き合わせ

中　皿　　岩手牛ロース叩き

蒸し物　　南京饅頭そぼろあんかけ

止め椀　　油揚げ　青葉　赤出汁

香の物　　二点盛り

水菓子　　ロールケーキ　アイス

日によって若干献立が替る場合がございます。

ご了承くださいませ。

大沢温泉山水閣　　料理長　川村　敦

明日10月5日は11時から、外来入浴を再開させて頂きます。

なお、10月6日より7時より20時30分まで(21時で終了)に戻りますが、

豊沢の湯に関しましては、当分の間9時30分から15時までは

お湯入れ替えのため、利用できませんのでご了承下さいませ。

ご不便をおかけしますが、ご理解とご協力のほどよろしくお願いします。

今回のレジオネラ菌では、ご宿泊のお客様並びにご入浴の皆様に

ご迷惑をお掛けし大変申し訳ございませんでした。

10月2日から浴室内の設備改善、洗浄、消毒の徹底に努めて参りました。

明日10月5日午後より通常営業をさせて頂きます。

外来入浴におかれましては、まだ通常通りの時間でには、至りませんので

ご了承下さいませ。詳しくは、追ってご案内申し上げます。

今後も、衛生管理の徹底に努めて参りますので

ご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。

お客様へ

本日9月30日、山水閣豊沢の湯（男湯）と山水の湯（男湯）から

レジオネラ菌が検出されました。

大浴場の衛生管理に不備がありました事、心より深くお詫び申し上げます。

  10月1日から4日は、再発防止のため通常の清掃での不備がどこにあったのか

検証しつつ、なおかつ専門業者様の指導をいただきながら浴槽は勿論、

配管等も含めた徹底洗浄および考えられる改善措置を行います。

このため、外来入浴を数日間休ませていただきます。

また、宿泊者のお客様には大変ご迷惑をお掛けしますが、山水の湯、

豊沢の湯は時間帯で男女入れ替えでご入浴頂くよう、ご案内させていただきます。

他のお風呂は菌が出ておりませんが、衛生第一で取り組ませていただきたいと

存じます。

大変ご迷惑をおかけいたしますがご理解の程

よろしくお願い申し上げます。