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山水閣9月のお料理です!

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    おしながき 〜名月〜 

                          ※特選膳は油目煮おろしが付きます

     

    小 鉢  豆乳寄せ

     

     

     

     

     

    酢の物  宮古産サーモンマリネ

     

     

     

     

     

    前 菜  鰯年輪巻 毬栗 焼ミニ帆立貝

         丸十栂尾煮 めごち牛蒡揚げ

     

     

     

     

     

    吸 物  名月豆腐

     

     

     

     

     

    造 り  鮪 寒八 白ボタン海老

     

     

     

     

     

    焼 物  岩手牛サイコロ焼き

     

     

     

     

     

    煮 物  花巻産白金豚の角煮

     

     

     

     

     

    蒸し物  海鮮茶碗蒸し

     

     

     

     

     

    止め椀  山菜汁

     

     

     

     

     

    香の物  三点盛り

     

     

     

     

     

    水菓子  南瓜プリン カットケーキ アイス

     

     

     

     

     

    日によって若干献立が替る場合がございます。

    ご了承くださいませ。

    大沢温泉山水閣  料理長 川村 敦

     


    アブにお気を付け下さい

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      暑い日が続いてますね!

      今年の岩手は梅雨が明けませんでした。

      天気も悪く気温もそれほど上がりませんでしたがやっと暑くなりましたね!

      例年はお盆が過ぎると涼しくなってくるのですが今年はどーなるのでしょうか?

       

      暑くなると「アブ」が出できます。山と川のある自然豊かな環境に発生するようなんですが…

      例年この時期は頭を悩ませます。

      特に車を止めてエンジンをかけてると集まって来ますので、到着した際はエンジンを止めて少し待ってから出るといいみたいです。

       

      アブ対策で「豊沢の湯」には網戸、「かわべの湯」には網を施しています。

      露天風呂は虫除けの対策はしてますがなかなか難しい状況ですので・・・お気を付け下さいませ。

       

      コロナの影響で日帰り入浴は人数制限をして営業しておりますが、現状そこまで混んでない状況です。

      新しい旅のエチケットを心がけ温泉をお楽しみください。

       

       

       

       


      山水閣8月のお料理です!

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        おしながき 〜盛夏涼風〜

                                                                            ※特選膳には鮑酒蒸しが付きます

         

        小 鉢  みず有馬醤油掛け

         

         

         

         

         

        酢の物  変わりもずく酢

         

         

         

         

         

        前 菜  殻付蒸海鞘 

              ほおずきトマト 

              白瓜雷干

              ほうぼう華揚げ

              新丸十栂尾煮

         

        吸 物  唐草豆腐醤油仕立て

         

         

         

         

         

        お造り  平政 鮪 ボイルタラバ

         

         

         

         

         

        焼 物  宮古産鮭のタレ焼き 白金豚塩豚

         

         

         

         

         

        煮 物  冷夏野菜

         

         

         

         

         

        温 物  前沢牛青朴葉味噌焼き

         

         

         

         

         

        止め椀  青菜 油揚 赤出汁

         

         

         

         

         

        香の物  花巻漬け ワインらっきょう

         

         

         

         

         

        水菓子  メロン ロールケーキ

         

         

         

         

         

        日によって若干献立が替る場合がございます。

        ご了承くださいませ。

        大沢温泉山水閣  料理長 川村 敦


        〜自炊だより その121 待合室大沢文庫に寄贈頂いた著書〜

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          4連休、いかがお過ごしでしょうか?

           

          今回は以前にもご紹介しましたが、盛岡在住の童話作家柏葉幸子さんに続き、

          このたび2名様より寄贈いただきましたので、ご紹介いたします。

           

          お1人は芥川賞作家で柳美里様、

          当館に自主缶詰(笑)されて書き上げ文庫化された「南相馬メドレー」を

           

          もうお1人は漫画家石坂ケンタ様、

          電撃マオウ連載中の「ざつ旅」3巻内「ココロのふるさと」で当館へご宿泊いただき描いていた

          だいた回のものです。

          この場をお借りしてお礼申し上げます。

          本当に光栄の至りです。ありがとうございます!

           

          当館ご利用のご滞在の方・お風呂で待合室ご利用の方にもご自由にお貸出ししております。

          こちらはほぼ他お客様の滞在中に読み終わった本などで構成された文庫です。

          絵本などもありますので、ぜひお気軽にご利用下さいませ。

          コロナ禍の中、当館従業員は感染予防に注意し従事しております。またお客様にも各所に消毒液

          を設置しながらご協力の中、ご滞在頂き営業しております。

           

          アジサイから夏本番へ、

          7/27以降の平日は穏やかな予約状況です!ぜひ、日々の体調管理に努めつつ皆様の御来館をお待

          ちしております。

                                      湯治屋 番頭兼支配人西村真之介 

           

           

           

           


          検温、手の消毒、マスクの着用をお願いしてます。

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            GO TOトラベルキャンペーンが始まりましたね。

             

            山水閣では感染拡大防止の為、入館の際には検温、手の消毒、マスクの着用をお願いしております。

            お客様自身でも体調管理をおねがいいたします。

             

            ご夕食は一人ずつのお膳形式となり会場でのお食事となります。

            ご朝食は当面セットメニューでご用意いたします。

             

            館内共有スペース、各階のエレベータ前に消毒液を用意しておりますので感染予防をしながらお過ごしいただければと思います。

             

            ご不便をおかけいたしますが、せっかくの温泉ですので、ゆっくり入浴してリフレッシュしていただければと思います。

            ご協力の程宜しくお願い致します。

             

             

             

             


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