スタッフブログ

12月 菊水舘のご夕食です

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    スタンダードプランのご夕食です。

    12月 67膳

     

    松の間5・竹の間5のお部屋タイプのご夕食です。

    12月 95膳

     

    山水閣特選膳です。

    12月 15膳

     

    以上三種類のご夕食をご用意しております。

    ご連泊のお客様は2泊目以降の夕食内容を変更致します。

    内容につきましては当館にお任せくださいませ。

    追加料理については宿泊プラン内容をご確認くださいませ。


    山水閣12月のお料理です!

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      おしながき 〜木枯らしに吹かれて〜 

       

      小 鉢   黒胡麻豆腐

       

       

       

       

       

      酢の物   帆立貝蕪博多

       

       

       

       

       

      前 菜   甘鯛牛蒡揚げ 海鼠白酢掛け

             麩カナッペ風 白髪大根

             石川芋衣かつぎ

       

       

       

       

       

      吸 物   油目焼霜清仕立て

       

       

       

       

       

      造 り   鮪 平目 白牡丹海老

       

       

       

       

       

      焼 物   岩手牛朴葉包み焼

       

       

       

       

       

      煮 物   鰤大根

       

       

       

       

       

      鍋 物   花巻産白金豚鍋

       

       

       

       

       

      止め椀   水菜 油揚赤出汁

       

       

       

       

       

      香の物   二点盛り

       

       

       

       

       

      水菓子   チョコレートケーキ 苺 リンゴアイス


       

      日によって若干献立が替る場合がございます。

      ご了承くださいませ。

      大沢温泉山水閣  料理長 川村 敦

       

       

       

       

       

       

       

       


      〜自炊だより その90 湯治のおともにおススメの一冊〜

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        自炊部の待合室の片隅にひっそりと佇む小さな本棚。

        我々が大沢温泉文庫と称しているそちらに今回はスポットをあて、

        おススメの一冊をご紹介致します。

         

        こちら、岩手ゆかりの作家、柏葉幸子さんの最新作『涙倉の夢』。

        柏葉さんといえば、真っ先の思い浮かぶのは『霧のむこうのふしぎ

        な町』かもしれません。ジブリ映画『千と千尋の神隠し』に影響を

        与えたと言われるこの作品ですが、私も幼い頃、この素敵なタイト

        ルに魅了され、親にせがんで買ってもらった記憶があります。

         

        物語は1つの倉を中心に進みます。母親の実家にある古い倉、そこに

        足を踏み入れると、なんとも不思議なことが起こるのです。現在と

        去、動物と人間、山と里、2つの世界が交互に織りなすファンタジ

        ー。1度ならず、2度、3度と読み返したくなる作品です。

        作中には「さがえ」という宿が登場するのですが、その宿、旅籠

        (旅館)と自炊に分かれていて、自炊部は湯治客で賑わい、廊下が

        薄暗く歩くとぎしぎし音を立てる。両側に客室があって廊下とのし

        きりはふすまだけ―。そう、なんだか大沢温泉に似ていると思いま

        せんか?

        作者によると、子どもの頃から通う、大好きな温泉宿をイメージし

        ているそうです。どこなんでしょう? とても気になるところです

        が、なんと、うちの支配人はそのモデルの宿を知っているというん

        です。なんでも作者の柏葉さんから直接伺ったとの事。

         

        そこで、この『涙倉の夢』を読んで興味を持たれた方、是非とも大

        沢温泉自炊部まで足をお運びください。支配人がこっそりとモデル

        となった宿を教えて差し上げますよ。

         

                               自炊部番頭 丹


        雪景色

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          積もらないと思っていた雪ですが昨日の夕方いっきに降り一面雪景色になりました!

          今日は日中お天気となりましたがまた夜には雪の予報です!

           

          青空と雪景色ってきれいですよね〜露天風呂から気持ち良い眺めがご覧いただけますよ!!

           

           

           

           

           

           

           

           


          季節は冬へ

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            11月も後半ですね!

            ついに季節は冬へと突入です!

            今日は予報通り雪が降っています!

            まだ湿った雪なので積もりはしないと思いますが、お車でいらっしゃる皆様はスタッドレスタイヤに交換済みでしょうか?

            朝晩は凍結しますので十分お気をつけ下さいませ。

             

            寒くなったので温泉で身体を温めに越しくださいませ!

             

             

             

             


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