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山水閣8月の献立です!

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    おしながき 〜残暑の頃に〜 

     

     

    小 鉢   養老豆腐

     

     

     

     

    酢の物   三陸海素麺

     

     

     

     

    吸 物   的鯛醤油薄葛仕立て

     

     

     

     

    前 菜   椎茸の忍び揚げ 手長海老の唐揚げ

          エイヒレの煮凝り ミニ大根もろ味噌

          山菜田舎煮

     

     

    造 り   毬雲丹 平政 白ボタン海老

     

     

     

     

    焼 物   丸茄子ずんだ味噌田楽焼

     

     

     

     

    温 物   岩手牛・白金豚朴葉蒸し焼

     

     

     

     

    煮 物   冷し夏野菜の煮物

     

     

     

     

    止め椀   蜆汁

     

     

     

     

    香の物   三点盛り

     

     

     

     

    水菓子   蕨餅 キウイフルーツ カシスアイス

     

     

     

     

     

    日によって若干献立が替る場合がございます。

    ご了承くださいませ。

    ※毬雲丹は旬の物でございますのでシーズン終了後変更致します

     

    大沢温泉山水閣  料理長 川村 敦

     

     

     

     

     

     

     

     



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