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山水閣1月のお料理です!

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    おしながき 〜早春のおもてなし〜 

     

     

    小 鉢   鶯豆腐

     

     

     

     

    酢の物   なまこ酢

     

     

     

     

    前 菜   蛤曙焼 鶏松風 梅長芋

           黒豆松葉串差し 公魚新引揚げ

     

     

     

    吸 物   めぬけ竹紙昆布巻

     

     

     

     

    造 り   鮪 鯛 白ボタン海老

     

     

     

     

    焼 物   鰆味噌漬け焼

     

     

     

     

    煮 物   岩手牛味噌煮込み

     

     

     

     

    鍋 物   白金豚鍋

     

     

     

     

    蒸し物   帆立貝入り海鮮茶碗蒸し

     

     

     

     

    止め椀   寒蜆 浅月

     

     

     

     

    香の物   三点盛り

     

     

     

     

    水菓子   リンゴ釜カスタード鋳込み焼

            チョコロールケーキ 柚子アイス

     

     

     

    日によって若干献立が替る場合がございます。

    ご了承くださいませ。

    大沢温泉山水閣  料理長 川村 敦

     

     

     

     

     

     

     



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