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山水閣2月のお料理です!

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    おしながき 〜節分の頃〜  

     

    先 付   うるい浸し粉鰹和え

     

     

     

     

     

     

    酢の物   もずく酢

     

     

     

     

     

     

    前 菜   煮豆益盛 薄皮海老揚げ

           菜花サーモン巻 三色子持ち白魚

           こごみ胡麻掛け

     

     

     

     

    吸 物   鴨つみれ汁

     

     

     

     

     

     

    造 り   寒八 小角鮪 甘海老

     

     

     

     

     

     

    焼 物   岩手牛 竹の子木の芽焼

     

     

     

     

     

     

    煮 物   飯蛸旨煮

     

     

     

     

     

     

    温 物   雪見鍋

     

     

     

     

     

     

    止め椀   白金豚味噌汁

     

     

     

     

     

     

    香の物   二点盛り

     

     

     

     

     

     

    水菓子   リンゴ釜カスタード鋳込み焼

            日向夏 胡麻アイス

     

     

     

     

     

    日によって若干献立が替る場合がございます。

    ご了承くださいませ。

    大沢温泉山水閣  料理長 川村 敦



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