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山水閣8月のお料理です!

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    おしながき 〜残暑の頃に〜 

     

     

    小 鉢   みずお浸し

     

     

     

     

     

     

    酢の物   ホヤ酢

     

     

     

     

     

     

    前 菜   山菜鋳込みカボス釜盛り

           エイ煮凝り 穴子寿司

     

     

     

     



    吸 物   とうもろこし飛竜頭醤油仕立て

     

     

     

     

     

     

    造 り   鮪 鰤 するめ烏賊

     

     

     

     

     


    煮 物   鱸と夏野菜

     

     

     

     

     

     

    焼 物   岩手牛朴葉包み味噌焼

     

     

     

     

     

     

    中 皿   花巻産「白金豚」和風みぞれサラダ

     

     

     

     

     

     

    蒸し物   冷し茶碗蒸し

     

     

     

     

     

     


    止め椀   湯葉赤出汁

     

     

     

     

     

    香の物   三点盛り

     

     

     

     

     

     

    水菓子   みかん プチケーキ バニラアイス

     

     

     

     

     

    ※7/28より8月の献立に変更しております。

     

    日によって若干献立が替る場合がございます。

    ご了承くださいませ。

    大沢温泉山水閣  料理長 川村 敦

     

     

     

     

     

     

     

     



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