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山水閣11月のお料理です!

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    おしながき 〜初霜の降りる頃〜  

     

    先 付   ぜんまい田舎煮白和え

     

     

     

     

     

     

     

    酢の物   サーモンマリネ

     

     

     

     

     

     

     

    前 菜   牡蠣時雨煮 椎茸最中 毬栗

           あみ茸おろし和え 五平餅田楽

     

     

     

     

     

     

    吸 物   鴨つみれ汁

     

     

     

     

     

     

     

    造 り   鮪 寒八 帆立貝

     

     

     

     

     

     

     

    煮 物   花巻産白金豚角煮

     

     

     

     

     

     

     

    揚 物   鮟鱇唐揚げ茸餡かけ

     

     

     

     

     

     

     

    温 物   蟹鍋

     

     

     

     

     

     

     

    中 皿   ぼっちゃん南瓜岩手牛赤ワイン煮射込み

     

     

     

     

     

     

     

    止め椀   湯葉 三つ葉赤出汁

     

     

     

     

     

     

     

    香の物   二点盛り

     

     

     

     

     

     

     

    水菓子   柿 プリン アイス

     

     

     

     

     

     

    日によって若干献立が替る場合がございます。

    ご了承くださいませ。

    大沢温泉山水閣  料理長 川村 敦



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