おしながき　〜初霜の降りる頃〜　　

 

先　付　　　ぜんまい田舎煮白和え

 

 

 

 

 

 

 

酢の物　　　サーモンマリネ

 

 

 

 

 

 

 

前　菜　　　牡蠣時雨煮　椎茸最中　毬栗

　　　　　　　あみ茸おろし和え　五平餅田楽

 

 

 

 

 

 

吸　物　　　鴨つみれ汁

 

 

 

 

 

 

 

造　り　　　鮪　寒八　帆立貝

 

 

 

 

 

 

　

煮　物　　　花巻産白金豚角煮

 

 

 

 

 

 

 

揚　物　　　鮟鱇唐揚げ茸餡かけ

 

 

 

 

 

 

 

温　物　　　蟹鍋

 

 

 

 

 

 

 

中　皿　　　ぼっちゃん南瓜岩手牛赤ワイン煮射込み

 

 

 

 

 

 

 

止め椀　　　湯葉　三つ葉赤出汁

 

 

 

 

 

 

 

香の物　　　二点盛り

 

 

 

 

 

 

 

水菓子　　　柿　プリン　アイス

 

 

 

 

 

 

日によって若干献立が替る場合がございます。

ご了承くださいませ。

大沢温泉山水閣　　料理長　川村　敦