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山水閣1月のお料理です!

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    おしながき 〜初春日〜  

     

    小 鉢   子持ち昆布 根芋 美味出汁掛け

     

     

     

     


    酢の物   なまこ酢

     

     

     

     

     

     菜   錦玉子 黒豆松葉串差し

           公魚玄米揚げ 松笠慈姑 

           菜の花福味漬

     

     

     

    吸 物   白子豆腐薄葛醤油仕立て

     

     

     

     

     

    造 り   鯛 鮪 ボタン海老

     

     

     

     

     

    焼 物   岩手牛サイコロステーキ

     

     

     

     

     

    煮 物   ロブスター具足煮

     

     

     

     

     

    鍋 物   雪見鍋

     

     

     

     

     

    蒸し物   花巻産白金豚白菜巻き

     

     

     

     

     

    止め椀   蜆汁

     

     

     

     

     

    香の物   二点盛り

     

     

     

     

     

    水菓子   姫林檎カスタード射込み焼き

            カットケーキ 胡麻アイス

     

     

     

     

     

    日によって若干献立が替る場合がございます。

    ご了承くださいませ。

    大沢温泉山水閣  料理長 川村 敦

     

     

     

     

     

     



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