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山水閣10月のお料理です!

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    おしながき 〜味覚の秋を迎えて〜 

     

     


    小 鉢   白和え柿釜盛り

     

     

     

     

     

     

    酢の物   北上産二子芋おろし和え

     

     

     

     

     

     

    造 り   鮪 平目 甘海老

     

     

     

     

     

     

    吸 物   山菜飛龍頭醤油仕立て

     

     

     

     

     

     

    煮 物   花巻産白金豚の角煮

     

     

     

     

     

     

    焼物八寸皿 サイコロステーキ

             毬栗 人参カステラ

             てみ秋野菜盛 秋刀魚手綱焼

             鮟鱇華揚げ 酢取り茗荷子

             牡蠣時雨煮

     

     

    温 物   きのこ鍋

     

     

     

     

     

     

    蒸 物   雲丹乗せ鰈の酒蒸し

     

     

     

     

     

     

    止め椀   蜆汁

     

     

     

     

     

     

    香の物   二点盛

     

     

     

     

     

     

    水菓子   焼林檎 モンブラン 洋梨アイス

     

     

     

     

     

           

     

     

    日によって若干献立が替る場合がございます。

    ご了承くださいませ。

    大沢温泉山水閣  料理長 川村 敦



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