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山水閣8月のお料理です!

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    おしながき 〜残暑〜 

                                                                        特選膳には洋野町産大帆立蒸し焼きが付きます

     

     

    小 鉢  みず美味出汁掛け

     

     

     

     

     

    酢の物  三陸産海鞘酢

     

     

     

     

     

    前 菜  アスパラサーモン巻き

         白瓜昆布締め 寄せ鱶鰭

         甘鯛アボカド玄米揚げ 山海盛り

     

     

     

     

    吸 物  焼鮎香味正油仕立て

     

     

     

     

     

    お造り  平政 鮪 白ボタン海老

     

     

     

     

     

    焼 物  花巻産白金豚辛味味噌漬け焼き

     

     

     

     

     

    煮 物  夏野菜冷し煮物

     

     

     

     

    温 物  岩手牛青朴葉包み焼き

     

     

     

     

    止め椀  山菜汁

     

     

     

     

     

    香の物  三点盛り

     

     

     

     

     

    水菓子  グァバシャーベット 洋なし葡萄ケーキ

     

     

     

     

     

     

     

    日によって若干献立が替る場合がございます。

    ご了承くださいませ。

    大沢温泉山水閣  料理長 川村 敦



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