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山水閣10月の献立です!

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    おしながき 〜秋・暮色〜

                                                                                   ※特選膳には土瓶蒸しが付きます

     

     

     

    先 付  枝豆豆腐

     

     

     

     

     

     

    酢の物  地産ずぼ抜里芋おろし掛け

     

     

     

     

     

     

     

    吸物替わり きのこ鍋(いわい鳥入り)

     

     

     

     

     

     

    お造り  鮪 平目 蛸

     

     

     

     

     

     

    焼物八寸 鮭北海焼 じゃが芋グラタン

         石垣むかご 秋鮭紅葉漬け

         毬栗 揚げ野菜てみ盛り

         酢炊き無花果

     

     

     

    煮 物  花巻産白金豚長茄子ロール巻き

         と野菜の炊き合わせ

     

     

     

     

     

    中 皿  岩手牛ロース叩き

     

     

     

     

     

     

    蒸し物  南京饅頭そぼろあんかけ

     

     

     

     

     

     

    止め椀  油揚げ 青葉 赤出汁

     

     

     

     

     

     

    香の物  二点盛り

    水菓子  ロールケーキ アイス


     

     

     

    日によって若干献立が替る場合がございます。

    ご了承くださいませ。

    大沢温泉山水閣  料理長 川村 敦



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