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山水閣8月のお料理です!

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    おしながき 〜盛夏涼風〜

                                                                        ※特選膳には鮑酒蒸しが付きます

     

    小 鉢  みず有馬醤油掛け

     

     

     

     

     

    酢の物  変わりもずく酢

     

     

     

     

     

    前 菜  殻付蒸海鞘 

          ほおずきトマト 

          白瓜雷干

          ほうぼう華揚げ

          新丸十栂尾煮

     

    吸 物  唐草豆腐醤油仕立て

     

     

     

     

     

    お造り  平政 鮪 ボイルタラバ

     

     

     

     

     

    焼 物  宮古産鮭のタレ焼き 白金豚塩豚

     

     

     

     

     

    煮 物  冷夏野菜

     

     

     

     

     

    温 物  前沢牛青朴葉味噌焼き

     

     

     

     

     

    止め椀  青菜 油揚 赤出汁

     

     

     

     

     

    香の物  花巻漬け ワインらっきょう

     

     

     

     

     

    水菓子  メロン ロールケーキ

     

     

     

     

     

    日によって若干献立が替る場合がございます。

    ご了承くださいませ。

    大沢温泉山水閣  料理長 川村 敦



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