スタッフブログ

3月のお料理です!

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    おしながき 〜芽生え〜 

                                             特選膳

    小 鉢   寒干し大根油炒め

     

     

     

     

     

    酢の物   蛤と浅月の酢味噌和え

     

     

     

     

     

    酒 菜   つぶ貝旨煮 三色団子

          こごみ花香揚げ

          桜長芋 焼き天豆

     

     

    吸 物   甘鯛焼霜正油仕立て

     

     

     

     

     

    お造り   鮪 鯛 帆立貝 三点盛り

     

     

     

     

     

     

     

    煮 物   花巻産白金豚の角煮

     

     

     

     

     

    焼 物   岩手牛青朴葉包み焼き

     

     

     

     

     

    温 物   海鮮ブイヤベース

     

     

     

     

     

    蒸 物   千草蒸し

     

     

     

     

     

    止め椀   高野豆腐 小松菜の味噌汁

     

     

     

     

     

    香の物   三点盛り

     

     

     

     

     

    水菓子   お雛様風デザート マンゴームース

     

     

     

     

     

     

    日によって若干献立が替る場合がございます。

    ご了承くださいませ。

    大沢温泉山水閣  料理長 川村 敦


    〜自炊だより その105 春休みは大沢の湯へ全員集合!〜

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      3月となりました。

      今回は長年大沢の湯を担当してきました 名物番頭小林よりブロ

      グします。

      このたび卒業で花巻を離れる方もいらっしゃると思いますが、春

      休みの皆さんは今回ぜひお父さんお母さん、ご家族の方と名物露

      天風呂大沢の湯へ来てください。

       

      熱めの湯の出口付近に

      なんとゴジラがッ!

      是非、お子様の皆さんに花巻の思い出や、春休みの思い出に一度入

      て、見ていってほしいおススメの場所です。

       

      今年はほんとうに雪の少ない冬でしたが、温泉は最高です。ぜひ皆

      さん、高村光太郎さんが言ったという「本当の温泉の味がする」当

      館へいらして下さい。

                              番頭 小林


      休館日のお知らせ

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        2月27(水)のチェックアウト後から3月1日(金)午前中まで

        山水閣、湯治屋、全館休館とさせていただきます。

         

        湯治屋日帰り入浴

         2月27日(水) お休み

         2月28日(木) お休み

         3月1日(金) 11:00〜営業

         

        食事処「やはぎ」 

         2月27日(水) お休み

         2月28日(木) お休み

         3月1日(金) 11:15〜営業

         

        ご迷惑おかけ致しますがよろしくお願い致します。

         


        山水閣に泊まってスカイランタンイベントに参加しませんか!

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          今年から宿泊のお客様も楽しめる冬のイベントが開催されてます!

          冬の夜空に願いごとを書いたランタンを一斉に飛ばす「スカイランタン」!

          大沢温泉から車で10分位の鉛温泉スキー場にて行います!

           

          今年はあと4回、2/14(木)・2/17(日)・2/24(日)・3/3(日)です!

           

          詳細はプランで確認お願い致します。↓↓

          【スカイランタン参加特典付宿泊プラン】

           

          すでに別のプランでご予約のお客様も参加料とランタン代を別途お支払いいただければ参加可能です!

           

          冬の澄んだ花巻の夜空に、願いを込めたランタンを飛ばし、
          大切な人と幻想的なひと時を過ごしてみませんか!!

           

           

           


          山水閣2月のお料理です!

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            おしながき 〜春近し梅の香〜 

                                                                                      ※特選膳には鮑の柔らか煮がつきます

             

             

            先 付   蟹豆腐

             

             

             

             

             

             

            酢の物   刻み春貝

             

             

             

             

             

             

            酒 菜   煮豆小升盛り 公魚玄米揚げ

                   焼き竹の子 めかぶとろろ

                   鮭親子漬け

             

             

             

             

             

             

            吸 物   鴨つみれ汁

             

             

             

             

             

             

            造 り   鯛 鮪 甘海老 海鮮サラダ風

             

             

             

             

             

             

            煮 物   白金豚と粟麩の揚げびたし

             

             

             

             

             

             

            焼 物   鰆若草焼と焼き帆立

             

             

             

             

             

             

            温 物   岩手牛鍋

             

             

             

             

             

             

            止め椀   早取り若布の味噌汁

             

             

             

             

             

             

            香の物   三点盛り

             

             

             

             

             

             

            水菓子   お雛様風デザート マンゴームース

             

             

             

             

             

             

            日によって若干献立が替る場合がございます。

            ご了承くださいませ。

            大沢温泉山水閣  料理長 川村 敦


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