スタッフブログ

山水閣4月のお料理です!

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    おしながき 〜春和む〜 

                                                                               ↑ ※特選膳には吉次煮おろしがつきます

     

    小 鉢   桜豆腐

     

     

     

     

     

     

    酢の物   帆立貝 アボカドサラダ

          クリームチーズドレッシング掛け

     

     

     

     

     

    前 菜   かたくり水晶寄せ 二色五平餅

          イトヨリ鯛カダイフ揚げ

          たらの芽天婦羅 こごみ白酢掛け

     

     

     

     

    吸 物   桜鯛潮仕立て

     

     

     

     

     

     

    お造り   鮪 油目 白ボタン海老

     

     

     

     

     

     

    煮 物   地産いわい鳥味噌煮込み

     

     

     

     

     

     

    焼 物   八幡平産虹鱒ムニエル枝豆ソース掛け

     

     

     

     

     

     

    温 物   岩手牛と花巻産白金豚しゃぶしゃぶ

     

     

     

     

     

     

    止め椀   アサリ汁

     

     

     

     

     

     

    香の物   二点盛り

     

     

     

     

     

     

    水菓子   オレンジ きなこロール 桜アイス

     

     

     

     

     

    日によって若干献立が替る場合がございます。

    ご了承くださいませ。

    大沢温泉山水閣  料理長 川村 敦


    休館日のお知らせ

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      暖かくなったり寒くなたりと季節の変わり目です。

      体調管理は気をつけていきたいですね。

       

      さて、4月1日(月)のチェックアウト後から館内メンテナンスの為4月4日(水)のチェックインまで全館休館させていただきます。

      湯治屋、日帰り入浴は4月1日(月)朝から利用できません。再開は4月4日(水)11時からとなります。

      食事処「やはぎ」は4月4日(水)11時15分より営業いたします。

      大変ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

       

       

       

       

       


      〜自炊だより その106 春来る第2弾 宮澤賢治朗読会〜

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        本日は春を感じる気温18℃の花巻です。

         

        今回は、先日初開催致しました

        「物語グループ ポランの会」様によります、来る3月24日行われ

        ます第二弾 宮沢賢治作品朗読会のお知らせです。

          場所;若葉荘大広間

          時間;18時から

         

        わたくしも2月中旬、初開催当日、お茶っこ休憩のあいだ「水仙月

        の四日」を拝聴致しました。

         

        彩木代表の声色はハッキリと脳内映像として飛び込み賢治さんゆ

        りの当館で贅沢なひとときを楽しみました。

         

        尚、この催しはあくまでもご厚意によります朗読会、おススメです!

         

                 (2月初開催の様子です)

         

                


         

                    以下

        ポランの会様による当日告知ツイッター本文ですご参照下さい。

        演目が変わりました
              ⇩⇩
        ◆噴火湾(ノクターン)
        ◆ひのきとひなげしorまなづるとダァリヤ
        ◆烏の北斗七星
        賢治さん、トシさんと同年代の語り手が朗読します
        今も昔も変わらない普遍の世界
        ぜひ聞きにいらしてください!

         

        以上、

        温泉と朗読と、若葉大広間横薬師湯横にある切り絵鑑賞もセット

        に皆さん当日のお越しを心よりお待ちしております。

         

                              支配人 西村


        3月のお料理です!

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          おしながき 〜芽生え〜 

                                                   特選膳

          小 鉢   寒干し大根油炒め

           

           

           

           

           

          酢の物   蛤と浅月の酢味噌和え

           

           

           

           

           

          酒 菜   つぶ貝旨煮 三色団子

                こごみ花香揚げ

                桜長芋 焼き天豆

           

           

          吸 物   甘鯛焼霜正油仕立て

           

           

           

           

           

          お造り   鮪 鯛 帆立貝 三点盛り

           

           

           

           

           

           

           

          煮 物   花巻産白金豚の角煮

           

           

           

           

           

          焼 物   岩手牛青朴葉包み焼き

           

           

           

           

           

          温 物   海鮮ブイヤベース

           

           

           

           

           

          蒸 物   千草蒸し

           

           

           

           

           

          止め椀   高野豆腐 小松菜の味噌汁

           

           

           

           

           

          香の物   三点盛り

           

           

           

           

           

          水菓子   お雛様風デザート マンゴームース

           

           

           

           

           

           

          日によって若干献立が替る場合がございます。

          ご了承くださいませ。

          大沢温泉山水閣  料理長 川村 敦


          〜自炊だより その105 春休みは大沢の湯へ全員集合!〜

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            3月となりました。

            今回は長年大沢の湯を担当してきました 名物番頭小林よりブロ

            グします。

            このたび卒業で花巻を離れる方もいらっしゃると思いますが、春

            休みの皆さんは今回ぜひお父さんお母さん、ご家族の方と名物露

            天風呂大沢の湯へ来てください。

             

            熱めの湯の出口付近に

            なんとゴジラがッ!

            是非、お子様の皆さんに花巻の思い出や、春休みの思い出に一度入

            て、見ていってほしいおススメの場所です。

             

            今年はほんとうに雪の少ない冬でしたが、温泉は最高です。ぜひ皆

            さん、高村光太郎さんが言ったという「本当の温泉の味がする」当

            館へいらして下さい。

                                    番頭 小林


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